Laoudis Foods -

Σεμινάριο Αρτοποιίας στη Ξάνθη

Το INNOVATION & TRAINING CENTER (Κέντρο Καινοτομίας και Εκπαίδευσης ) της ΑΦΟΙ ΛΑΟΥΔΗ ΑΕΒΕ, αποδεικνύοντας ακόμη μια φορά το σεβασμό και την ιδιαίτερη προσοχή με την οποία αντιμετωπίζει όλους τους συνεργάτες της εταιρείας, όπου και εάν εκείνοι εδρεύουν, πραγματοποίησε στις αρχές Ιουνίου ένα πολύ ενδιαφέρον σεμινάριο αρτοποιίας στη Ξάνθη, το οποίο μπόρεσαν να παρακολουθήσουν χωρίς κόπο οι συνεργαζόμενοι επαγγελματίες από την περιφέρεια της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης.

Σκοπός της εκδήλωσης ήταν η ενημέρωση και η εκπαίδευση όλων των συνεργαζόμενων επαγγελματιών στην εφαρμογή βασικών και σύνθετων συνταγών με τις νέες πρώτες αρτοποιίας της εταιρείας.

Συγκεκριμένα, όλοι όσοι το παρακολούθησαν είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για το νέο, εντυπωσιακά ανερχόμενο μίγμα αρτοποιίας  για την παραγωγή πολύσπορου ψωμιού και αρτοσκευασμάτων πρωινού REX KORN (ένα μοναδικό μίγμα αρτοποιίας με 4 δημητριακά, 4 βύνες και 2 είδη σπόρων), το ΚΡΗΤΙΚΟ (παραδοσιακό μίγμα, από θρεπτικό κριθάρι και αρχέγονο δίκοκκο σιτάρι), το καταξιωμένο DINKEL (μίγμα για βαρύ ψωμί, από αρχέγονο δίκοκκο σιτάρι), καθώς και τις νέες εφαρμογές - συνταγές για τη δημιουργία πρωτότυπων σνακ με ήδη επιτυχημένες πρώτες ύλες όπως το MAIS MAX (μίγμα για αρτοσκευάσματα με βάση το καλαμπόκι), το PAT DOR (μίγμα με βάση την πατάτα) και το PANDORA SALATA (μίγμα για αλμυρά κρουασάν, αλμυρό κέικ κ.α.).